Orzysz

Endriu48

Nalewka Żmudzka znalezione w sieci.
Składniki:
- 50 dag suszonych śliwek bez pestek
- 1 litr spirytusu
- 1 i 1/2 szklanki przegotowanej wody
- 1 łyżka suszonej ruty (można kupić w aptekach) i sklepach zielarskich)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny

Sposób przyrządzania:

Śliwki wrzuć do dużego słoja, zalej spirytusem, przykryj podwójnie złożoną gazą. Pozostaw na 4-5 dni w temperaturze pokojowej. Następnie zlej nalewkę i przecedź ją przez gęste sito. Do rondelka wsyp rutę, wlej szklankę wrzącej wody, przykryj i zostaw na płytce na maleńkim ogniu na 10-15 minut. Napar przecedź, dodaj cukier, pozostałą wodę oraz sok z cytryny, przelej do dużego rondla. Zagotuj, zdejmij z ognia. Do gorącego naparu wlej przecedzony śliwkowy spirytus, wymieszaj, ostudź, przelej do butelek. Szczelnie zamknij i wynieś w chłodne miejsce. Nalewka będzie tym lepsza, im dłużej sobie postoi.

Laughing

Endriu48

Proponuję doskonały poncz:
Składniki:
- 0,5 l spirytusu;
- 2 l soku z grejfruta (najlepiej nektar i koniecznie z żółtych grejfrutów, czerwone odpadają, nie może też być napój bo za rzadki);
- mały słoik miodu (najtańszy wielokwiatowy, musi być naturalny);
Przygotowanie:
- do naczynia typu miska (coś z pokrywką np. garnek), zgodnie z zasadą "pamiętaj chemiku młody..." wlewamy sok, dodajemy miód - mieszamy dokładnie aby nie było farfocli; na koniec dodajemy spirytus;
Odstawiamy celem przegryzienia pod przykryciem - najczęściej wystarcza kilka godzin - zależy jaki sok;
Podajemy mocno schłodzone w szklaneczkach - pycha!
Uwaga: pomimo braku zapachu alkoholu należy zachować umiar - ten poncz potrafi nieźle sponiewierać po przedawkowaniu. Twisted Evil

Endriu48

Ahoj!
Pigwówka
1 kg dojrzałych owoców pigwy (już niedługo> żółtych dużych)
1 l spirytusu
1/2 l wódki
1/2 kg cukru
Wykonanie: Owoce umyć pokroić na 8 części wykroić gniazda nasienne a następnie pokroić na drobną kostkę, włożyć do słoja zalać spirytusen i wódką , szczelnie zakręcić.
Słój przechowywać w temperaturze pokojowej przez 6 tygodni, po tym czasie połowę nalewki przefiltrować do innej butelki a pozostałą w słoju nalewkę po przefiltrowaniu wymieszać z cukrem oraz 100 ml przegotowanej wody i ponownie wlać do słoja, szczelnie zamknąć . Odstawić na kilka dni co jakiś czas potrząsnąć słojem.
Po kilku tygodniach można połączyć wytrawną i słodką pigwówkę w proporcjach odpowiadającym upodobaniom smakowym.
Wink

Pastor

To może ja dodam coś od siebie, ale nie wyskokowego, a powiedzmy skocznego.

WINO OWOCOWE

1 kg owoców
1 kg cukru
3 litry wody przegotowanej

Owoce umyć i wydrążyć pestki lub gniazda nasienne. Wrzucić do balona na wino. Następnie wodę zagotować i wymieszać z cukrem - następnie wszystko ostudzić i wlać do balona. Zatkać balon, ale tak żeby była swobodny wypływ gazów. Zostawić wszystko na 3-4 tygodnie w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej. Reszta to już finish. Wino przecedzić, owoce wyrzucić (chociaż co niektórzy je jedzą, ale nie polecam). Wino można rozlać do mniejszych butelek i zostawić w piwnicy.

Trunek próbowałem na śliwkach i wyszło diabelnie mocne wino.

ogrod

Własnie zajmuję się winem.
Kończę jego fermentację w moszczu i odzielam części stałe od frakcji plynnej. Po dodaniu cukru nastapi dalsza fermentacja. Jest to wino gronowe jasne.
Mam też nastaw wina gronowego z owocow bardzo ciemnych.
To wino, po wypiciu zabarwia nawet duszę... Smile

nataR

To zabarwienie duszy jest w piciu najważniejsze.

ogrod

Mam nadzieję, Natar, że jesteś w wieku kiedy takie doswiadczenie jest dozwolone? Smile

A swoją drogą, ładnie to powiedziałaś. Subtelnie i z głębią Smile

nataR

Do czasu, kiedy jeszcze nie było mi dozwolone - nie znałam nawet smaku piwa a potem jeszcze długo na imprezach piłam Colę i Fantę. Kiedyś one inaczej smakowały.

Endriu48

Ahoj!

Wszelkiego typu dywagacje na inny temat niż kulinaria będę usuwał.
O tego jest "Wysypisko".

nataR

Przecież ja tylko wspomniałam o smaku Coli i Fanty.Poza tym sam wiesz,że każdy temat zaczyna się na "temat" a kończy na d...e M....i

Endriu48

Jak w temacie "Sputnik na orbicie". Laughing

Potrzebne produkty to: wódka i Sprite.
Sposób przyrządzenia drinka:

- wlewasz do szklanki pół na pół wódkę ze Spritem następnie:
- wypijasz połowę... dolewasz do pełna wódki...
- wypijasz połowę... dolewasz do pełna wódki...
- wypijasz połowę... dolewasz do pełna wódki...
- wypijasz połowę... dolewasz do pełna wódki... itd.

Czynności te powtarzasz, aż do usłyszenia wyraźnych sygnałów z kosmosu Exclamation